Saat ini sedang banyaknya kegiatan atau acara travelling, baik itu dilakukan oleh kaum muda maupun yang sudah berkeluarga. Dan tentu saja daerah-daerah wisata yang didatangi mendapatkan keuntungan dengan datangnya para wisatawan tersebut. Tak hanya tempat wisata yang sudah terkenal saja yang menjadi incaran para wisatawan, tetapi juga daerah-daerah yang bisa dibilang masih sulit dijangkau atau terpelosok. Dilihat dari manapun hal tersebut adalah peluang bisnis yang sangat menjanjikan.
Banyak peluang yang dapat dimanfaatkan untuk mendapatkan keuntungan. Menjadi seorang pengusaha tentunya harus siap dengan semua resiko yang ada. Resiko ada bukan untuk menjadi penghalang tetapi untuk dijadikan motivasi atau dorongan agar dapat memperoleh hasil yang maksimal.
Salah satu peluang yang bisa dijadikan usaha yaitu bisnis kuliner. Pada awalnya, makanan hanya dijadikan salah satu pelengkap dalam agenda berwisata. Tapi sekarang, hal ini telah menjadi suatu trend dan menjadi salah satu daya tarik wisata di suatu daerah. Kegiatan ini dikenal dengan istilah wisata kuliner.
Mengetahui banyak manfaat atau peluang yang bisa diraih, jika berkesempatan usaha, saya ingin membuka usaha kuliner. Karena, tak lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu daerah, tidak mencicipi kuliner khas yang menjadi kebanggaan daerah tersebut.
Pada awalnya, makanan hanya dijadikan salah satu pelengkap dalam agenda berwisata. Tapi sekarang, hal ini telah menjadi suatu trend dan menjadi salah satu daya tarik wisata di suatu daerah. Kegiatan ini dikenal dengan istilah wisata kuliner.
Indonesia tak hanya dikenal memiliki kebudayaan yang beraneka ragam. Tetapi juga memiliki masakan khas yang berbeda antar daerahnya. Maka dari itu, dengan membuka bisnis kuliner, saya sekaligus memperkenalkan makanan khas Indonesia agar diketahui oleh wisatawan local maupun non local dan agar makanan daerah masih bisa dilestarikan dan menjadi salah satu makanan favorit.
Dengan membuka usaha kuliner, tentu saja akan banyak atau tingginya daya saing terhadap pengusaha kuliner lainnya. Strategi saya dalam mengatasi atau menyaingi pengusaha kuliner lainnya dengan cara sebagai berikut :
- Menamai nama usaha atau kuliner semenarik mungkin.
Karena, dengan nama kuliner yang menarik ini akan mampu menarik perhatian konsumen, memberikan sisi unik atau ciri khas, dan akan mudah diingat. Selain itu, nama kuliner ini juga memiliki peran penting yang mana akan menjadi image yang akan tertanam pada konsumen.
2. Mencari letak yang strategis
Dengan mencari letak strategis, kiranya dapat memberikan peluang yang lebih besar untuk dilihat para wisatawan. Carilah tempat yang mudah untuk dijangkau dan dekat dengan tempat wisata dan sering dilewati oleh banyak orang.
3. Melakukan Kerjasama
Jika membuka usaha dengan kemampuan sendiri memang tidak masalah, tetapi dengan bantuan orang-orang atau bisnis lain tentu saja akan membuat peluang bisnis kalian menjadi lebih sukses akan terbuka lebar. Misalnya bekerja sama dengan bisnis minuman.
4. Pemasaran melalui media sosial
Dengan memanfaatkan media sosial ini dapat juga dilakukan untuk menarik perhatian konsumen misalnya memberikan informasi menu-menu unggulan dan promo-promo menarik lainnya. Sehingga dapat membantu dalam bersaing pada maraknya bisnis kuliner sekaligus juga dapat mempertahankan bisnis kuliner yang sedang dijalani.
5. Menciptakan inovasi
Terkait dengan inovasi ini memang hampir semua jenis bisnis memerlukan adanya inovasi untuk menghindari ketertinggalan dalam menjalankan bisnis. Untuk pelaku bisnis kuliner, inovasi ini diperlukan baik pada menu-menu yang ditawarkan atau terkait dengan desain tempat bisnis kuliner. Dengan menciptakan inovasi ini akan membuat konsumen lebih tertarik dan pesaing bisnis kuliner pun juga susah untuk mengejarnya. Sehingga tidak salahnya jika pelaku bisnis kuliner menciptakan variasi menu yang ditawarkan dan desain tempat bisnis kuliner yang bagus seperti misalnya menambah variasi rasa dengan menampilkan berbagai pernak-pernik khas daerah.
6. Mengadakan event atau promo tertentu
Dengan mengadakan event-event ini dapat berupa adanya pemberian promo-promo spesial dan ada kegiatan spesial di hari-hari tertentu. Seperti misalnya memberikan potongan harga untuk paket keluarga di hari – hari liburan. Sehingga dengan adanya hal tersebut dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen untuk berkunjung ke tempat bisnis kuliner. Selain itu, untuk memeriahkan event tersebut, dapat juga dengan membagikan brosur, pamflet, ataupun memasang spanduk untuk mempromosikan event yang akan ditawarkan.
muhammadraisakbar 